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美国“天然食品”被曝不天然
时间: 2017-11-24   浏览次数: 687

       据美国市场调查企业尼尔森公司统计,美国市场上标注"天然"字样的食品每年销售额达220亿美元。

       但是,这些天然食品到底有多天然?法新社近期对美国食品市场中产品标签上的"天然"标识作调研,发现"天然"在一定程度上不过是个没有明确定义的广告用语而已。

曝光卡夫饮料标注"天然" 却含多种添加剂

       质疑"天然"字样,事实上,在美国已经持续多年,且引发不少官司。最近一桩官司涉及食品巨头卡夫食品公司,从这桩案件可见"天然"之争的端倪。

       卡夫在美国销售一款名为"水晶光"的冲调饮料,产品外包装上标注有"天然"字样。但事实上,这款产品添加有人工甜味剂、人工色素、凝胶剂麦芽糖糊精、人工防腐剂丁羟茴香醚等。

       上月,美国公众利益科学中心向卡夫食品公司递交报告称,如果卡夫继续在这款饮品外包装上标注"天然"字样,将与其对簿公堂。

       法新社说,一些产品上标注"天然柠檬水"、"天然柠檬冰茶"等字样,不知柠檬水和柠檬冰茶如何天然。一些产品标识上甚至还有"天然柠檬水口味"这类模棱两可的表述。这样的产品,标着"天然"字样,堂而皇之地在美国上市。

       一项民意调查显示,9%的美国消费者称完全相信食品外包装上的"天然"字样,77%的消费者有时相信这一表述。

说法 FDA未明确定义"天然" 让企业钻空子

        对此,卡夫食品公司的发言人卡罗琳·克拉耶夫斯基说,"我们的产品清楚和准确地标注了对消费者有帮助的真实信息。"她认为,标注"天然"并没有违反美国食品和药物管理局的规定。

        问题关键在于,美国食品和药物管理局(FDA)从未对产品标签上的"天然"一词作出明确定义和规范。

 食品和药物管理局发言人特雷莎·艾森曼承认这一空白,但她说:"虽然食品和药物管理局还没有对'天然'一词给出正式定义,我们却有一套长期存在的政策指导标签上的'天然'标识。"

       "食品和药物管理局认为,'天然'一词应该是指没有添加任何人工或合成物质,包括所有色素添加物,不论这些添加物是否由天然物质制成。"艾森曼说。

       但一些消费者保护团体认为,正是因为食品和药物管理局疏于严格定义和监管,才给一些企业创造了可钻的"空子",靠外包装上的宣传去博取警惕性不高的消费者的信任。

    

文/据新华社

落点 中国也无"天然"定义

       中国农业大学食品学院副教授范志红上午接受《法制晚报》记者采访时表示,中国也没有对于"天然"一词的明确定义。范志红认为,这是一个很难,甚至无法定义的领域。

       "什么是天然,我认为最基本应该是天然的样子,经过加工就不可能是天然的。"范志红举例说,"水果从树上被摘下来时是天然的,但是如果经过加工成为果汁,就不可能再是天然的了。市面上很多薯片也是一样,土豆是天然的,但是加工成薯片就不叫'天然'了。所以一些'天然'食品应该是相对加工食品而存在的。"

       她指出,现在市面上有很多打着"天然"旗号的食品,至于怎么判断需要看消费者个人怎么理解。至于商家,由于各国都没有对于"天然"的定义,使用这个词也不违法,所以商家也是"不用白不用".

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