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为规范我市豆制品（含豆芽菜）市场的生产、经营行为、保障人民身体健康，让人民群众真正吃上“放心豆制品”，根据《中华人民共和国食品安全法》等有关法律法规，合肥市豆制品协会组织开展豆制品行业自律活动。我们完全赞成并承诺做到：
一、加强职业道德教育，树立豆制品加工业就是道德工业、良心工程理念，从事本行业的生产经营者，严格按照有关法律、法规要求从事生产管理。
二、把好源头，做到原料无害。把好采购源头关，对原辅材料采购实行索证索票。确保可追诉并保证质量上乘，不违规使用添加剂，保证产品质量和安全。
三、生产经营者须证照齐全、方可生产销售，坚决杜绝无证无照产品进入市场。
四、保证生产、销售厂所卫生，从事生产、销售人员持有效健康证，生产厂地防蝇虫、防尘设施齐全，产品储存符合卫生要求。
五、上述各条，各豆制品生产、经营者须严格遵守，如有违反，被有关部门曝光、处罚，协会将视情节给予在网站上公布。情节严重者可处以上黑名单，建议有关市场、超市停止出售该单位产品等处罚。
2013年12月26日
